Vers la résilience alimentaire
Dérèglement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité… Dans un contexte de crises systémiques, l’association Les Greniers d’Abondance plaide pour développer la résilience alimentaire de nos territoires. Elle publie un rapport inédit sur les vulnérabilités de notre système alimentaire, et invite les collectivités à s’emparer de cet enjeu en proposant un ensemble cohérent d’actions à mettre en oeuvre à leur échelle.
20 €
À propos de ce livre
Faire face aux menaces globales à l’échelle des territoires
Les bouleversements planétaires remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transportons et consommons notre nourriture. Le système alimentaire dominant est particulièrement vulnérable face à ces menaces. Pour assurer collectivement notre sécurité alimentaire, nous devons construire des projets de résilience alimentaire à l’échelle territoriale. Dans ce rapport, fruit d’un an et demi de travail de recherche et d’enquête, l’association Les Greniers d’Abondance dresse un état des lieux transversal et détaillé du système alimentaire français et de ses vulnérabilités, et propose des outils concrets et réalistes aux acteurs du territoire – collectivités, entreprises, agriculteurs et citoyens – pour bâtir un système alimentaire plus résilient, soutenable et équitable.
Auteur·rice·s Les Greniers d'Abondance
Collection Écologie
Directeur·rice de collection Yves Michel
Genre·s Essai
Nombre de pages 184
format24 x 16,5 cm
épaisseur1 cm
poids440 g
ISBN 9782364291539
Date de parution 15/09/2020
Maison d'édition
Rémunération des créateur·rices 5% premier 1000 ex vendus / 7% jusqu'à 3000 ex / 8% jusqu'à 6000 / 9% au-delà (les services presses, gratuits aux prescripteurs et auteurs, défraichis sont compris dans le nombre d'exemplaires vendus)
Développement d'un marché local Membre des éditeurs du Sud
Offre de vente de défraîchis/occasions Oui
Crédits et remerciements des participant·es Oui
Imprimerie
Nom Estimprim
Adresse postale
ZI la Craye
25110 Autechaux
Nombre d'exemplaires produits 2500
Atelier de façonnage
Nom Estimprim
Adresse postale
ZI la Craye
25110 Autechaux
Type de façonnage Broché
Transports
Nombre de kilomètres total parcourus par le produit fini 450 km
Type de transports Camion diesel
Emballage des exemplaires Filmage plastique en lot
Conditionnement du tirage global Cartons sur palette
Papiers
Papier de couverture
Grammage 250 g/m²
Label·s PEFC
Papier des feuilles intérieures
Grammage 115 g/m²
Label·s PEFC
Encres
Pelliculage Brillant
