Dans laquelle on a la patate…
Dans laquelle on a la patate… est un livre de recettes sur la patate mais pas que ! Aventure collective, humaine et solidaire, vibrant hommage à la patate, cet opus de la collection « Fricassée » conjugue cuisine, illustrations « vintage » et un traité culinaire un peu spécial. Les 6 recettes contenues dans ce coffret : Croquettes-boulettes, Bisteux (tourte à la pomme de terre), Gaufres, Galettes, Quarts de patates et Szagowski (gnocchis polonais). En complément, un traité de fritologie, bijou d’humour décalé !
8,90 €
À propos de ce livre
La collection « Fricassée », c’est une série de coffrets-recettes par et pour des cuisiniers du quotidien. Au menu : couleurs acidulées, pop-culture, illustrations, régalades et thèmes décalés. 4 fiches-accordéon à découvrir dans chaque coffret !
Auteur·rice·s Amandine Dhée, Lily, Lynda, Maggie Deleglise, Marylène, Odile Bazin, Sophie, Yannick
Illustrateur·rice·s Amandine Hubert, Amélie Picavet, Anaïs Bruneau
Collection Fricassée
Genre·s Cuisine
Typographie·s Gobold de Situjuh Nazara (2013), Neutra Text de Christian Schwartz
Nombre de pages 40
format22,3 x 11 cm
épaisseur1 cm
poids100 g
ISBN 9791097041113
Date de parution 12/10/2021
Maison d'édition
Rémunération des créateur·rices Projet participatif, en bénévolat.
Développement d'un marché local Ateliers, salons locaux et présence dans les librairies de la région de la maison d'édition.
Offre de vente de défraîchis/occasions Oui
Crédits et remerciements des participant·es Oui
Imprimerie
Nom L'Artésienne
Adresse postale
Rue François Jacob
BP 99 | ZI de l’Alouette
62802 – Liévin Cedex
Labels et normes ISO Imprim'Vert, FSC, PEFC, ISO 14001
Nombre d'exemplaires produits 1000
Atelier de façonnage
Nom Etik
Adresse postale
1, rue Hubert Halbaut
Unexpo | Cellule 1
59113 – Seclin
Type de façonnage Fiches accordéon en coffret
Colle Colle double-face
Format rationnel Oui
Pourcentage de gâche du papier 14,31 %
Transports
Nombre de kilomètres total parcourus par le produit fini 34 km
Type de transports Camion essence
Emballage des exemplaires Filmage plastique à l'unité
Conditionnement du tirage global Cartons sur palette
Papiers
Encres
Encre 1 À base d'huile·s végétale·s
Nom de la gamme Saphira
Composants La teneur totale en MOSH 2 C20-C303 est inférieure à 1,5 % et la teneur en MOAH 2 est inférieure à 1 % de la masse de l’encre (seuils définis pour le malus de Citéo concernant l’impression des papiers graphiques)..
Pelliculage Non-pelliculé
